Insolite

PEKIN, 25 août 2013 (AFP) - Au moins un million de blattes se sont échappées d'un centre d'élevage dans l'est de la Chine, où un expert sanitaire a demandé aux habitants alentour de conserver leur calme, a rapporté la presse.

Ces cancrelats devaient servir à la fabrication de produits de la médecine traditionnelle chinoise, a précisé le journal Xiandai Kuaibao.

Les cafards se sont disséminés après qu'un "individu non identifié" a détruit la serre de reproduction de la ferme d'élevage où ils étaient conservés, dans la commune de Dafeng, a ajouté le quotidien basé à Nankin.

Les autorités sanitaires de la province du Jiangsu ont dépêché cinq spécialistes chargés de concevoir une vaste opération de désinfection pour éliminer les insectes. Un expert a demandé à la population de "ne pas paniquer".

Le propriétaire de la ferme, Wang Pengsheng, avait investi plus tôt cette année plus de 100.000 yuans (12.200 euros) pour acquérir 102 kilos d'oeufs de periplaneta americana, une espèce de blattes.

Les oeufs une fois éclos, M. Wang s'était retrouvé avec plus de 1,5 million de larves, qu'il avait nourries avec des fruits et des biscuits.

SYDNEY (Nouvelle-Galles du Sud), 26 août 2013 (AFP) - Une grande université australienne a annoncé lundi la mort du chercheur chargé de surveiller l'expérience scientifique la plus longue jamais réalisée en laboratoire, une étude en continu qui dure depuis 1927.

John Mainstone, ancien directeur du département de physique de l'université du Queensland, décédé à l'âge de 78 ans, était responsable de "l'expérience de la goutte de poix", destinée à mesurer l'écoulement d'une goutte de poix, une matière visqueuse qui a un aspect solide mais qui est en fait liquide. Il a suivi cette expérience pendant 52 ans.

La poix, extraite par exemple --mais pas seulement-- du bitume, était autrefois utilisée pour imperméabiliser les coques des bateaux.

L'expérience a été mise en place en 1927 par le professeur Thomas Parnell, à l'université du Queensland et est considérée comme étant l'expérience en continu la plus longue jamais réalisée.

Il a fallu trois ans pour que la poix chauffée se stabilise dans un entonnoir en verre, fermé. En 1930, l'entonnoir est ouvert et sur les 83 dernières années, huit gouttes de poix seulement sont tombées, et jamais en présence de quelqu'un, a précisé l'université.

John Mainstone, qui est décédé la semaine dernière, avait indiqué début 2013 que la 9e goutte pourrait bien tomber avant la fin de cette année. "Elle n'en fait qu'à sa tête, elle tombe tout d'un coup", avait déclaré le professeur sur la télévision publique australienne.

"La dévotion du professeur Mainstone à cette expérience au long cours, bien après qu'il a pris la retraite, a permis aux médias, chercheurs et étudiants d'avoir un accès aisé aux informations pertinentes et de comprendre la science derrière cette expérience", a déclaré Halina Rubinsztein-Dunlop, qui dirige le département mathématiques et physiques de l'université.

L'expérience est sous surveillance 24 heures sur 24 actuellement, grâce à la présence de trois caméras qui filmeront la chute de la 9e goutte.

STOCKHOLM, 28 août 2013 (AFP) - La police suédoise d'une ville tranquille de la région de Stockholm a rapporté mercredi avoir dû intervenir pour chasser une bande prête à en découdre avec un habitant: des élans enivrés par des pommes fermentées.

L'incident s'est déroulé mardi soir, dans une rue qui serpente au milieu des bois sur l'île d'Ingarö.

"Cinq élans ivres se montrent menaçants envers un résident qui ne peut rentrer dans sa maison. Les élans restent sur place et mangent des pommes fermentées", écrit dans un rapport la police de Värmdö, à une vingtaine de kilomètres à l'est de la capitale suédoise.

"La police qui se rend sur place pour aller voir les élans constate que ces derniers ont été prévenus de l'arrivée de la police et ont eu la présence d'esprit de quitter les lieux", ajoute la police, avec une pointe d'humour.

Les forces de l'ordre conseillent au propriétaire de "se débarrasser de tous les fruits tombés à terre. Les élans pourraient chercher l'ivresse ailleurs".

Les élans qui s'enivrent avec des pommes en fin d'été et en automne peuvent se montrer agressifs, si bien qu'il est conseillé de s'en éloigner.

OHANNESBURG (Gauteng), 31 août 2013 (AFP) - Le visiteur est accueilli par un cri strident, puis par un rire rauque... Il pénètre de plain-pied dans un vagin! Une installation artistique à Johannesburg qui intrigue ou dérange les Sud-Africains, bien ancrés dans une culture machiste dominante.

Lorsqu'on a demandé à l'artiste conceptuelle Reshma Chhiba, 30 ans, de concevoir une oeuvre d'art pour une ancienne prison de femmes de l'époque de l'apartheid, où Winnie Mandela fut incarcérée deux fois, elle y a vu une occasion de lancer au monde un message sur le véritable pouvoir des femmes.

Cette jeune hindouiste pratiquante a inventé un "Yoni" sonore. Le mot désigne le vagin, ou la vulve, en sanscrit, la langue des textes religieux hindous.

Il s'agit d'un tunnel de 12 mètres de long, réplique d'un canal vaginal. L'entrée est bordée de minces bandes noires soyeuses qui évoquent les poils pubiens. L'intérieur est tapissé de velours capitonné d'un rouge éclatant.

"C'est un vagin qui crie, dans un espace où furent autrefois enfermées des femmes", explique l'artiste à l'AFP.

"Au niveau du symbole, le message, c'est que le vagin est un espace de pouvoir, qui se révolte contre la prison en criant, mais aussi en riant, en se moquant d'elle, mais qu'il est aussi un espace sacré qu'il convient de respecter."

"Je n'ai absolument pas créé cette oeuvre pour le plaisir de la polémique", affirme Reshma.

C'est pourtant exactement ce qui est arrivé.

"C'est la partie la plus intime de mon corps. J'ai grandi à la campagne, on nous apprenait à ne pas exposer notre corps. Il ne fallait pas montrer ses cuisses. Alors, le vagin!", réagit Benathi Mangqaaleza, une jeune femme de 24 ans qui travaille sur place comme garde de sécurité.

"Pour moi c'est pornographique. Je pense qu'ils sont allés trop loin", dit-elle.

Mais la jeune artiste sud-africaine n'a que faire des critiques. Pour elle, l'essentiel est de défier la culture patriarcale de son pays. "Vous n'entendez pas souvent des hommes parler de leurs parties intimes et dire qu'ils sont écoeurés, ou honteux", mais les femmes éprouvent parfois de la honte, constate-t-elle.

"Et ça, déjà, ça en dit très long sur la façon dont on nous a appris enfant à penser notre corps."

Elle a consacré des années de recherches à la déesse hindoue Kali, qu'elle considère comme un symbole de défiance. Elle a été choquée par les critiques et les accusations de blasphème qui se sont abattues sur elle, notamment de la part d'Hindous, qui constituent une importante communauté en Afrique du Sud.

Le visiteur, pour entrer dans le vagin, est invité à se déchausser: "En posant vos chaussures, vous montrez que vous le respectez, que vous en faites un espace divin, un espace sacré", insiste-t-elle, émettant l'espoir que son oeuvre, à sa façon, apporte une contribution à la lutte contre le viol, fléau social en Afrique du Sud.

Près de 65.000 viols sont officiellement recensés chaque année dans le pays, l'un des taux les plus élevés du monde. Dans une relative indifférence.

"Gender Links" ("Liens entre les sexes"), une association qui milite pour l'égalité homme/femme en Afrique du Sud, a félicité Reshma Chhiba pour son travail, et pour avoir donné une nouvelle occasion de débattre d'un sujet resté secondaire dans les préoccupations des Sud-Africains.

"Ceci amène le domaine privé vers la sphère publique, le corps de la femme n'est pas nécessairement une affaire privée", note ainsi Kubi Rama, la présidente de Gender Links.

PARIS, 29 août 2013 (AFP) - Si la vie est née sur Terre, c'est grâce à du métal provenant tout droit de Mars, livré directement sur notre planète par une météorite, selon une nouvelle théorie présentée jeudi par un chercheur.

Cet ingrédient vital s'est présenté à nous sous une forme oxydée de molybdène, un métal utilisé de nos jours dans des alliages pour les outils de bricolage ou les couronnes dentaires.

Mais à l'époque reculée où la vie est apparue sur Terre, ce molybdène oxydé a servi à empêcher les molécules de carbone - briques élémentaires de toute forme de vie - de se dégrader et de finir en goudron, estime Steven Brenner, enseignant à l'Institut Westheimer pour la Science et la Technologie à Gainesville (Etats-Unis).

"C'est seulement lorsque le molybdène est très fortement oxydé qu'il devient capable d'influencer la formation d'une vie primitive", précise dans un communiqué M. Brenner, qui présente sa théorie jeudi lors d'une conférence internationale consacrée à la géochimie à Florence, en Italie.

"Cette forme de molybdène ne pouvait pas être présente sur Terre à l'époque où les premiers éléments de la vie sont apparus, parce qu'il y a trois milliards d'années, la surface de la Terre ne contenait que très peu d'oxygène, contrairement à Mars", explique-t-il.

A l'époque, le système solaire était particulièrement agité et la Terre était sans cesse bombardée par des comètes et astéroïdes. Notre voisine Mars également, ce qui explique comment des débris martiens ont pu se retrouver projetés dans l'espace pour finir leur course sur notre planète, piégés par son champ de gravité.

Des analyses récemment effectuées sur une météorite martienne y ont montré la présence de molybdène ainsi que de bore, un métalloïde qui aurait contribué à protéger l'ARN, un précurseur primitif de l'ADN, de la corrosion.

"Il semble qu'on accumule les preuves selon lesquelles nous sommes en réalité tous des Martiens et que la vie a débuté sur Mars avant de venir sur Terre à bord d'un rocher", résume M. Brenner.

"C'est un coup de chance, car la Terre est de loin la meilleure des deux planètes pour héberger de la vie. Si nos hypothétiques ancêtres martiens étaient restés sur Mars, on ne serait peut-être pas là pour en parler", conclut le chercheur.

D'autres théories expliquent l'apparition de la vie sur Terre par de l'eau apportée sur la planète bleue par des comètes, composées de glace et de poussières cosmiques héritées de la formation du système solaire.

Une autre hypothèse, baptisée "panspermie", suggère que des bactéries embarquées comme passagers clandestins sur des astéroïdes aient fini par s'écraser sur Terre pour y proliférer dans ses océans chauds et accueillants.

LONDRES (Angleterre), 03 sept 2013 (AFP) - Sa forme évasée massive faisait polémique, mais voilà que le "Talkie-Walkie", un nouveau gratte-ciel londonien, est aussi accusé de créer un effet de loupe dangereux au point d'avoir endommagé une Jaguar stationnée en contrebas dans la City.

Les promoteurs du building de 160 mètres de haut ont assuré mardi dans un communiqué commun "qu'ils prenaient au sérieux la réflexion de la lumière engendrée par le 20, Fenchurch Street (le nom officiel de l'immeuble en voie d'achèvement), et traitaient l'affaire en toute priorité".

"Le phénomène est causé par l'élévation actuelle du Soleil dans le ciel. Il se produit quotidiennement pendant 2 heures environ. Une modélisation initiale tend à indiquer qu'il pourrait durer deux à trois semaines", ont expliqué les sociétés Land Securities et Canary Wharf Group.

Les deux heures de réflexion en cet été indien dans la capitale britannique ont suffi à faire fondre une partie du rétroviseur et de la carrosserie de la Jaguar de Martin Lindsay, jeudi dernier. Dans une interview à la BBC, l'homme d'affaires, visiblement consterné, a révélé avoir obtenu la prise en charge des réparations s'élevant à 946 livres (1.113 euros).

Les promoteurs ont indiqué que trois parkings situés au pied de l'immeuble avaient été fermés à titre de précaution, en accord avec les autorités municipales.

Ils ont précisé rechercher "une solution de long terme" pour éviter de nouveaux incidents.

Les projets architecturaux qui hérissent le ciel de la City alimentent souvent la controverse, en raison de leur magnitude, de leur coût ou de leur silhouette.

Vivement critiqué, l'architecte uruguayen Rafael Vinoly a dû revoir à plusieurs reprises les plans de son "Talkie-Walkie", qui doit son surnom à sa forme, également comparée à une pinte de bière.

Il a été contraint d'en gommer la hauteur d'une quarantaine de mètres, dans l'espoir d'apaiser les détracteurs.

Cependant, nombreux sont les Londoniens qui reprochent encore à l'immeuble son gigantisme, qui par effet d'échelle ravale à la dimension de modèles réduits deux monuments adjacents emblématiques: Tower Bridge et la cathédrale St Paul.

LONDRES (Angleterre), 04 sept 2013 (AFP) - Près de 300.000 "tentatives de connexion à des sites internet répertoriés comme pornographiques" ont été enregistrées entre mai 2012 et juillet 2013 depuis des ordinateurs du parlement britannique, indiquent mercredi des chiffres officiels.

     Ces chiffres ont été communiqués par le parlement, en réponse à une demande formulée par le site britannique du Huffington Post.

     Selon ces données officielles, le plus grand nombre de connexions a eu lieu en novembre 2012 avec 114.844 tentatives d'accès à ces sites pornographiques et avril 2013 avec 55.552.

     Ces tentatives de connexions chutent drastiquement à 15 en février 2013 ou 397 en juin 2013. Interogée par le Huffington Post, la porte-parole du parlement n'a pas fourni d'explication à ces variations dans le nombre de connexions.

     Selon le site d'information en ligne, qui rappelle que 5.000 personnes travaillent au parlement, 52.000 visites sur des sites de rencontres extra-conjugales ont également eu lieu depuis le réseau parlementaire en sept mois, de janvier à juillet 2013.

     "Nous ne considérons pas que ces chiffres fournissent une représentation correcte du nombre de tentatives délibérées du fait de la variété de façons dont les sites fonctionnent, réagissent et interagissent", a réagi une porte-parole de la Chambre des Communes.

     "Un utilisateur peut accéder à un site contenant des liens optionnels ou automatiques vers d'autres sites (sans les ouvrir), ce qui est malgré tout enregistré comme une requête", a-t-elle ajouté.

LONDRES, 05 sept 2013 (AFP) - Les urinoirs du Haçienda, légendaire boîte de nuit de Manchester, sont mises aux enchères sur Internet par leur propriétaire qui promet n'avoir jamais nettoyé les sanitaires depuis que le club a fermé ses portes il y a seize ans.

New Order, Madonna, Laurent Garnier, les Chemical Brothers, les Stone Roses ou les Smith se sont tous produits un jour au Haçienda jusqu'à ce que le club baisse le rideau en 1997, criblé de dettes et gangréné par les drogues.

Un certain Mike Shepherd, fan de musique devant l'éternel, en a profité pour récupérer, quatre ans plus tard lors d'une vente aux enchères, quelques souvenirs du club mythique, dont les urinoirs constituent la pièce de choix.

Agé de 48 ans, ce menuisier cherche désormais, pour cause de déménagement, à se débarrasser des "pissotières" qu'il a transformées en vitrine pour abriter disques et posters. Il propose le tout à la vente sur eBay au prix de départ de 17.000 euros.

Shepherd insiste sur le fait qu'il n'a jamais lavé les urinoirs depuis leur acquisition et convoque l'histoire avec un grand H au moment d'en assurer la promotion.

"Voilà des traces d'urine appartenant à l'histoire musicale de Manchester. Celle de gauche pourrait être l'oeuvre de Morrisey, celle de droite pourrait appartenir à Anthony Wilson", souligne-t-il en prenant à témoin le chanteur des Smith et l'ancien parton de la Haçienda, par ailleurs co-fondateur du label Factory Records.

TOULOUSE (Haute-Garonne), 08 sept 2013 (AFP) - Une séance d'exorcisme tapageuse a semé l'émoi à Limoux (Aude) où les cris de désenvoûtement ont fait croire au voisinage qu'un crime affreux se perpétuait tout près, ont indiqué les gendarmes dimanche.

     Il était 21H20 vendredi quand les voisins de l'église évangélique la Délivrance ont été alertés par des hurlements déchirants et ont appelé les gendarmes.

     Sur place, les gendarmes ont découvert que ces vociférations n'étaient pas le fait d'une victime qu'on égorge, mais d'une fidèle réunionnaise qui, à leur arrivée, remerciait le Seigneur de l'avoir délivrée du mal.

     Les gendarmes sont repartis sans autre forme de procès en sorcellerie: "On n'a pas interpellé le démon et le démon n'a tué personne", explique-t-on au groupement de gendarmerie.

      NEW YORK, 12 sept 2013 (AFP) - La France a été distinguée jeudi soir à la cérémonie des anti-Nobel 2013 à l'université américaine d'Harvard (nord-est), qui chaque année récompense avec humour les découvertes de vrais chercheurs faisant rire et réfléchir.

     L'équipe grenobloise de Laurent Bègue (université Pierre Mendès-France) a reçu le prix de psychologie, pour une étude prouvant que plus on boit, plus on se trouve beau. L'étude était intitulée "Beauty is in the eye of the beer holder"  , et réalisée en coopération avec les universités de Paris-Descartes, Paris-VIII, l'Université d'Etat de l'Ohio. Elle a été publiée l'an dernier dans le British journal of Psychology.

     En médecine, le prix est allé à une équipe sino-japonaise, qui avait étudié les effets de l'opéra sur des souris ayant reçu une transplantation cardiaque.

     Drôle mais peu utile au quotidien, une étude a également reçu le prix de la probabilité, pour avoir montré que plus une vache est restée allongée longtemps, plus il est probable qu'elle se relèvera bientôt. Ses auteurs (Grande-Bretagne, Pays-Bas et Canada), ont aussi découvert que si une vache se relève, il n'est pas facile de savoir quand elle va se recoucher.

     L'anti-Nobel (IG-Nobel) de la paix est lui allé à un vrai président, celui du Belarus Alexander Lukashenko, qui a déclaré illégal d'applaudir en public.

     Dans la catégorie biologie et astronomie, le prix est allé à une équipe (Suède, Afrique du Sud, Allemagne, Australie, Grande-Bretagne) qui avait montré que les scarabés bousiers quand ils sont perdus, retrouvent leur chemin en regardant la voie lactée.

     Et en physique il a été à des chercheurs italien (université de Milan) , français, russe, suisse et britannique, ayant montré que certaines personnes seraient physiquement capables de courir sur la surface d'un étang... si celui-ci était sur la lune.

     L'anti-Nobel de chimie a lui récompensé une équipe japonaise ayant découvert que le processus qui fait que les oignons font pleurer, est encore plus compliqué que les scientifiques ne le pensaient.

     Les prix ont été remis à leurs gagnants par cinq vrais prix Nobel, Dudley Herschbach (chimie 1986), Roy Glauber (physique, 2005), Eric Maskin (économie, 2007), Sheldon Glashow (physique, 1979), et Frank Wilczek (physique , 2004).

     Les gagnants, qui avaient voyagé à leurs frais avaient 2 minutes pour leur discours de remerciements, et c'est une fillette de 8 ans qui, intransigeante, surveillait qu'ils restent dans le temps imparti.

     C'était la 23e édtition de ces prix annuels, remis à l'université d'Harvard à Cambridge, dans la banlieue de Boston.

NAIROBI, 13 sept 2013 (AFP) - Une femme d'affaires Kényane accusée d'avoir engagé des tueurs pour supprimer son mari a échappé à la prison après la promesse faite par le couple devant le juge qu'ils s'étaient réconciliés, a rapporté vendredi la presse de Nairobi.

Faith Wairimu Maina est sortie libre de la salle d'audience, son mari, John Muthee, ayant assuré au juge avoir pardonné à son épouse qui voulait lui faire loger trois balles dans la tête.

"Je souhaite lui pardonner pour le salut de nos enfants et de notre famille", a dit le mari cité par le quotidien Daily Nation. "C'est ma femme et la mère de mes enfants", a-t-il dit à un juge de la capitale.

L'accusée avait été arrêtée alors qu'elle remettait un premier versement de 40.000 shillings (450 dollars, 340 euros) à des policiers qui se prétendaient tueurs à gage.

La chaine Citizen News a précisé qu'elle avait promis 160.000 shillings de plus si elle récupérait le code secret de la carte bancaire de son mari.

Selon l'enquête, il s'agissait de la seconde, voire de la troisième tentative de l'épouse de faire éliminer son mari accusé d'infidélité.

Son avocat, John Swaka, a assuré que le couple avait promis de se réconcilier. "Ils ont sincèrement enterré la hache de guerre", a-t-il déclaré.

PARIS, 17 sept 2013 (AFP) - Alain Delon arrive en tête des noms de célébrités françaises les plus détournés par des pirates, pour diriger les internautes vers des sites malveillants, selon le classement réalisé par McAfee, l'un des leaders de la sécurité informatique.

"Le Guépard, qui devance Gad Elmaleh (2e), est ainsi l'une des plus dangereuses célébrités sur lesquelles il ne fait pas toujours bon cliquer lors d'une recherche" sur les moteurs de recherche sur Internet, explique McAfee, qui mesure chaque année le niveau de risque qu'un internaute prend en cliquant sur un patronyme connu.

Les "hackers" ont l'habitude d'utiliser des noms célèbres et de les transformer en hameçons pour alimenter en visites leurs sites malveillants.

"Ces cybercriminels profitent de la hausse de la cote de popularité d'une célébrité à l'occasion d'une actualité plus riche que d'habitude, pour détourner plus facilement l'attention des internautes fascinés vers des sites truffés de logiciels malveillants. En visionnant simplement les dernières photos ou vidéos de leurs célébrités préférées, les internautes peuvent se retrouver avec un ordinateur infecté, à défaut d'avoir le contenu attendu", explique McAfee.

Le taux de dangerosité numérique représentée par le nom d'Alain Delon, premier du classement, est de 14,8%, devant le nom de Gad Elmaleh (14%), de Yannick Noah (13,9%), de Vanessa Paradis (13%). Sophie Marceau et Johnny Hallyday arrivent à égalité avec 12,5%.

Au niveau international, Lily Collins, actrice, mannequin et journaliste britannique, fille de Phil Collins, succède à Emma Watson, élue "célébrité la plus dangereuse du Net" en 2012.

PEKIN, 04 oct 2013 (AFP) - Du pénis de cheval, le chef Xiao Shan dit qu'il est l'ingrédient le plus délicat de son bouillon d'organes génitaux, un régime "vergétarien" auquel on prête souvent, en Asie, des vertus aphrodisiaques.

"Tant la texture que le goût (du pénis de cheval) sont agréables. C'est également bon pour la santé", affirme le cuisinier, héritier d'une longue tradition familiale.

Phallus et testicules d'âne, de bouc, de chien, de taureau et de cerf complètent le ragoût proposé pour 200 dollars dans son restaurant pékinois. On peut y déguster aussi les parties du bélier, du yak, mais aussi du serpent et du phoque, pourvus de deux pénis chacun.

Les organes sont découpés avant d'être joliment disposés sur un lit de laitue dans un plat en verre.

Selon une responsable de Guolizhuang, l'unique chaîne de restaurants chinoise spécialisée, sa carte insolite est très populaire auprès des hommes d'affaires et des fonctionnaires.

L'immense majorité des clients sont des hommes en quête de virilité qui espèrent améliorer leurs performances sexuelles.

"Les Chinois croient qu'on peut revitaliser certaines parties du corps en les nourrissant avec le même organe" pris sur un animal, justifie Li Yanzhi. "Manger des pénis et des testicules rend un homme plus fort et lui garantit une vie sexuelle épanouie".

Ces croyances n'ont jamais été étayées scientifiquement mais elles restent vives en Asie.



"Les hommes le consomment pour être vigoureux au lit"

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A Lahore, la capitale économique du Pakistan, on consomme le Takatak, sorte de ragoût composé de coeur, de cervelle, de reins et de gonades de bouc et de bélier.

"Les hommes le consomment pour être vigoureux au lit", raconte le chef Faher Hayat, qui rehausse le tout d'oignons, tomates, gingembre, poivre et coriandre.

En Indonésie, pays musulman le plus peuplé du monde, on affectionne pour les mêmes raisons le sang frais de serpent.

Dans la vieille ville de Jakarta, les clients choisissent pour 70.000 roupies (environ 4,5 euros) un reptile vivant. Le vendeur lui coupe la tête et récupère le sang dans une tasse de thé ou un verre.

Une cuillère de miel est ajoutée au breuvage pour en adoucir l'amertume. Prescrit pour la libido, le sang de serpent serait aussi bénéfique dans le traitement du diabète et de la tension artérielle.

A Pékin, Wei Jingsheng, 47 ans, est un client régulier de la cuisine... testiculaire.

"Ca marche très bien", assure cet entrepreneur en BTP. "Depuis que j'en consomme, je ne perds plus mes cheveux et maintenant je me sens plein d'énergie du matin au soir. Avant, je devais me coucher à minuit pour être en forme. C'est fini. Chaque aspect de ma vie est devenu fantastique".

Réputé pour avoir de multiples partenaires sexuels, le cerf est particulièrement prisé. "Un pénis de cerf a le même pouvoir que trois pénis de taureau", assure Du Yuemei.

Nutritionniste attitrée du restaurant, elle va d'une table à l'autre informer les commensaux des propriétés de chaque organe, évoquant malicieusement les exploits sexuels de la faune sauvage.

Une fois les clients avisés, une serveuse plonge les appendices émincés dans une soupe de coeur de cerf et de bouillon de canard.

Les verges de taureau et de bouc sont les premières sorties du pot fumant sur le feu. Alors, quel est le goût de la verge?

Celle du taureau rappelle simplement la viande de boeuf, n'était sa texture plus ferme qui la rend difficile à avaler.

La verge de bouc est à la fois flasque, caoutchouteuse et légèrement filandreuse, un peu comme un bâton de réglisse sans saveur.

L'âne est fade, alors que le cheval est dense et de fait l'élément le plus fort du plat.

Le cerf est lui aussi pénible à la mastication tandis que le chien sauvage de Russie s'avère nettement plus épicé.

Les testicules en revanche se révèlent moelleux, entre tofu et pâté.

Le chien est le seul produit importé du restaurant pékinois --et le seul animal doté d'un os pénien: celui-ci, retiré de la viande servie, est offert aux clients à la fin du repas dans une petite boîte rouge...

DAVIDSTOW (Royaume-Uni), 30 sept 2013 (AFP) - Prenez un blaireau mort, saupoudrez de farine et d'herbes puis braisez le tout pendant cinq heures: voici la recette pour un ragoût parfait selon Arthur Boyt, amateur de cuisine à partir d'animaux fauchés sur les routes.

Chiens, chats, furets, souris, rien n'est plus savoureux, selon ce chercheur à la retraite de 74 ans, que de ramasser l'un de ces animaux sur le bord de la chaussée et de le ramener dans sa maison de Cornouailles (sud de l'Angleterre), d'ôter la peau, les viscères et de le cuisiner.

Cet obsédé de la nature dont la maison est truffée de crânes d'animaux et de bébêtes empaillées, se régale de ces mets insolites et peu ragoûtants depuis les années 60. Et encourage tout le monde à s'y mettre.

Devant la moue dubitative des personnes à qui il confie son étrange habitude, il rétorque: "et bien si vous goûtiez, vous apprécieriez probablement!"

"Le problème n'est pas le goût de la nourriture, c'est dans la tête", estime-t-il alors qu'un ragoût de blaireau mijote.

"Il faut sauter le pas. Il faut se dire +ok c'est juste de la viande+", conseille-t-il.

Il confie également que son plat préféré est le chien. Deux Lurcher (croisement avec un lévrier) et un labrador ont déjà fini dans son assiette. Cependant, gentleman, il précise qu'il tente toujours de retrouver les propriétaires avant de déguster des chiens.

Il compare la saveur "ronde, lisse et douce" de la viande de chien à celle d'agneau, et conseille pour l'accompagner "un vin rouge, comme le Chianti par exemple".

Si les chiens ont ses faveurs, son congélateur regorge également de buses ou d'orvets, signe de l'éclectisme de ses goûts.

Il n'a pas davantage de réticences à manger de la viande faisandée, affirmant avoir cuisiné des blaireaux qui étaient morts depuis deux semaines. Seule contrainte dans ce cas-là: retirer, préalablement à la cuisson, asticots et autres tiques, précise-t-il.

"J'ai mangé des choses qui étaient vert foncé et qui puaient. Si vous cuisinez bien, la pourriture ne gâche pas le plaisir de manger l'animal", affirme-t-il.

"Je n'ai jamais été malade après avoir mangé des animaux écrasés. Des personnes ont mangé ici et ont été malades en rentrant chez elles, mais je suis sûr que c'était autre chose", a-t-il encore confié, sûr de lui.



Les glandes salivaires, miam, miam!

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Alors qu'il met la dernière touche à son ragoût de blaireau, Arthur Boyt précise ne manger que des animaux heurtés accidentellement et dont il a lui-même ramassé la dépouille. Il ajoute par ailleurs qu'il ne peut cuisiner ces animaux qu'en l'absence de son épouse... végétarienne.

"Elle va rendre visite à sa mère une fois par semaine. Donc, si elle y passe la nuit, c'est une grande opportunité pour moi de festoyer", explique-t-il.

Ce soir, il a invité un ami pour partager son dîner. Daniel Greenaway, âgé de 17 ans, est impatient de déguster son premier blaireau braisé.

"Ca va être intéressant. On m'a dit que c'était bon", lâche cet apprenti-maçon, assis à la table à manger.

Son hôte soulève le lourd couvercle de la marmite, se réserve la tête de l'animal avant de servir à son compagnon quelques morceaux de choix.

Il garnit l'assiette d'épinards crus et ouvre une bouteille de Rioja, un puissant vin rouge espagnol.

Son invité pioche nerveusement dans son assiette avant de reconnaître que "ce n'est pas mauvais".

"C'est très tendre, c'est une viande épaisse comme du gibier", se réjouit à ses côtés Arthur Boyt.

"C'est sucré, salé, bien assaisonné. Oh, et voici la première des glandes salivaires, miam, miam!", s'enthousiasme-t-il.

MONTREAL, 04 oct 2013 (AFP) - Cela fait plus d'une décennie qu'elles coupent les cheveux au Moulin Rouge, mais deux Québécoises vont devoir renommer leur petit salon de coiffure: le célèbre cabaret parisien vient de menacer de les poursuivre.

"C'est David contre Goliath", se désole Karoleen Couture au téléphone. En 2002, elle avait ouvert son commerce avec son amie Priscilla Turcotte dans leur village de Causapscal situé sur la péninsule gaspésienne, à quelque 650 km au nord-est de Montréal.

"Ma coéquipière et moi on est artiste, elle est romancière et moi je suis chanteuse de jazz blues, on s'est dit, oh c'est beau, c'est un nom d'artiste."

Au-delà de l'hommage au temple du French cancan, le nom choisi pour le salon de coiffure se veut un rappel de l'histoire locale de ce petit coin de pays situé au coeur d'une vallée riche en saumons.

"Quand j'étais enfant, dans le village voisin, il y avait un hôtel qui s'appelait Le Moulin rouge et quand il a brûlé, ils ont ouvert une petite cantine, un petit casse-croute, et moi j'ai travaillé là, à la cantine du Moulin rouge", raconte Karoleen.

Alors, lorsque le petit restaurant a fermé ses portes et que les coiffeuses ont ouvert leur enseigne, le célèbre nom s'est imposé... Mais quelle ne fut pas la surprise de Karoleen et Priscilla lorsque, la semaine dernière, elles ont reçu une longue missive d'un cabinet d'avocats new-yorkais qui, au nom du cabaret parisien, les mettait en demeure de changer de nom d'ici avril prochain.

"L'avocate a expliqué que le nom était une propriété intellectuelle et que nous n'avions pas le droit de l'utiliser", décrit Karoleen, qui pensait que le fait d'être enregistré au registre des entreprises du Québec garantissait la légalité de leur activité.

"Ça nous embête, ça fait 11 ans qu'on utilise (ce nom), les clients sont habitués", confie Karoleen. "On va être obligé de changer de nom, on ne veut pas s'embarquer dans les grosses démarches, on va faire ce qu'ils disent." Reste encore à trouver un nouveau nom "poétique", conclut-elle.

NUSA DUA (Indonésie), 07 oct 2013 (AFP) - Le président chinois Xi Jinping en rouge très communiste, le Russe Vladimir Poutine dans un admirable vert et le secrétaire d'Etat américain John Kerry en mauve: les dirigeants ont renoué avec la tradition de porter des "chemises ridicules", lundi au sommet de l'Asie-Pacifique.

La crise économique avait quelque peu douché les enthousiasmes et la tradition de faire porter aux puissants de ce monde des chemises traditionnelles des pays hôtes de leurs sommets s'était éteinte depuis la réunion du forum de Coopération économique de l'Asie-Pacifique (Apec) en 2009.

Certains des dirigeants avaient dû s'en réjouir. Depuis 1993, quand le président américain Bill Clinton avait lancé la tradition en faisant endosser à ses hôtes des vestes d'aviateur en cuir à Seattle, plus d'un chef d'Etat avait été immortalisé en un rictus forcé devant les photographes officiels.

Un des points culminants de ce que les journalistes ont vite appelé la séance des "chemises ridicules" fut probablement les ponchos bruns du Pérou, qui faisaient ressembler les grands de ce monde à des sacs à patates, selon les mauvaises langues.

Mais l'Indonésie a décidé de relancer la tradition au sommet de l'Apec qui s'est ouvert lundi sur l'île indonésienne de Bali.

Cette fois-ci, les 21 dirigeants ont eu le plaisir d'endosser des chemises de soie "endek", une technique consistant à broder des fils de couleurs différentes.

Et pour détendre davantage des convives fatigués d'une journée de débats sur les patentes commerciales et les risques pesant sur la croissance économique, le président indonésien Susilo Bambang Yudhoyono a décidé de montrer à ses invités ses talents reconnus de chanteur.

Prenant pour excuse le 61e anniversaire de son homologue russe, SBY, comme il est appelé en Indonésie, s'est emparé d'une guitare avant d'entonner un "Happy Birthday" devant les dirigeants costumés, peu avant l'incontournable dîner de gala.

"Détendons-nous, apprécions le dîner et le spectacle", a-t-il lancé à son assistance, avant que des danseurs balinais ne montent sur la scène.

"C'était une surprise", a concédé Vladimir Poutine, avant de lancer un "terima kasih" ("merci" en indonésien).

Le président américain Barack Obama, qui a dû annuler sa participation en raison de la crise budgétaire chez lui, aura certainement beaucoup à regretter.